Alışveriş Sepeti

Alışveriş Sepetiniz Boş

Alışverişe Devam Et

Karnabaharlı Fettuccine Alfredo

Yeni yıl kararlarına diyete başlamak yazanlara ama makarnadan da vazgeçemeyenler muhteşem bir tarifim var. Alfredo sos neden karnabahardan yapılmasın? Hem karnabaharın vitaminlerini alalım hem de kremanın kalorilerinden kaçalım.
Malzemeler;
200 gr Karnabahar
2 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Süt (Bitkisel süt de kullanabilirsiniz.)
Tuz, Karabiber
1 Çay Kaşığı Muskat Rendesi
1 Paket Fettuccine
Fettuccineyi paketin üstünde yazan talimata göre haşlıyoruz.
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz.
Üstünü geçecek kadar sıcak su ilave edip karnabaharlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Geniş bir tavada zeytinyağıyla, ezilmiş sarımsakları kavurup üstüne haşladığımız karnabaharları ilave ediyoruz. 1 kaşık da karnabaharın haşlanma suyundan ilave edip 1-2 dk. döndürüyoruz.
Pişen karnabaharları blendera alıyoruz. (El blenderı da kullanabilirsiniz.)
Üstüne süt, tuz, karabiber ve muskatı ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçiriyoruz.
Markamızın üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz. Süslemek için maydanoz, dereotu kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.